O deputado Amilton Filho (MDB) apresentou projeto de lei que declara a jantinha como patrimônio cultural e imaterial de Goiás. O texto tramita na Comissão de Constituição, Justiça e Redação e ainda precisa ser avaliado pela Comissão de Educação, Cultura e Esporte. Depois, seguirá para o Plenário para duas votações definitivas.

Segundo o Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (IPAC), patrimônio cultural é tudo o que faz parte da construção histórica e cultural do ser humano em um determinado espaço físico, entendendo-se cultura como complexo que inclui conhecimento, crenças, arte, morais, leis, costumes e outras aptidões e hábitos adquiridos pelo homem como membro da sociedade.

A jantinha é composta, majoritariamente, por feijão tropeiro, arroz, mandioca cozida, vinagrete e um espetinho de acompanhamento. Apesar de haver poucos registros históricos acerca da origem da jantinha, sabe-se que foi em Goiás que ela se popularizou. 

"E, além de restaurantes e bares, despertou o espírito empreendedor de muitas pessoas, movimentando a economia. À noite, é praticamente impossível sair de casa e não encontrar um local vendendo jantinha", destaca o deputado Amilton Filho. 

Votada na Assembleia Legislativa de Goiás (Alego), a matéria vai à análise do governador Ronaldo Caiado (União Brasil). "Não existe no Brasil outra jantinha como a de Goiás. A nossa é a raiz", defende o parlamentar, que acredita na aprovação do projeto.