Adriete Elias participa de inauguração de Padaria Comunitária

        Mais uma grande iniciativa inédita do município de Catalão em prol da comunidade. O Centro de Convivência do Pequeno Aprendiz (CCPA)inaugura amanhã (18/04) a padaria comunitária. O projeto é uma parceria entre os Grupos ALCOA e CEFAC e o município.

       Os equipamentos profissionais da panificadora são os mais modernos e utilizados nos grandes centros.  Inicialmente, 12 menores de 16 a 18 anos incompletos farão parte das 2 turmas que vão aprender a fabricar pães. A iniciativa é preparar estes futuros profissionais para o mercado de trabalho. Cada turma terá 2 meses de curso. A produção diária será destinada à rede de ensino do município, asilo, postos de saúde  e às famílias assistidas pela Ação Social do Município. A primeira turma vai iniciar o curso no dia 22 de abril.

        "Esta concretização sempre foi um dos meus sonhos.Pois além de estarmos profissionalizando estes menores, iremos aproveitar e enriquecer todos os produtos produzidos na padaria com os resíduos da soja que sobram da vaca mecânica do CCPA. Os alunos da rede municipal se alimentam do leite de soja que produzimos. Sempre me preocupei com o aproveitamento dos resíduos que eram descartados. Com a padaria, vamos utilizar tudo da soja. Com isso teremos uma alimentação mais reforçada e de qualidade”, afirma Adriete Elias.   

       Na Vaca-Mecânica do CCPA são produzidos diariamente 2 mil litros de leite de soja. Com a sobra dos resíduos serão produzidos farinha que enriquecerão todos os produtos produzidos na padaria.