Na última publicação da série “É coisa da gente”, desenvolvida pela seção de Publicidade, Imagem e Identidade Corporativa da Casa Legislativa nas redes sociais da Alego, o destaque foi para um prato muito conhecido pelos goianos, a pamonha. O nome pamonha vem da palavra pamunã, do tupi. Não existe um local exato em que o prato foi criado, mas é muito consumido na região Centro-Oeste, especialmente no estado de Goiás, onde tem até um lugar exclusivo dessa delícia, as pamonharias.

Uma curiosidade é que em Goiás as pamonhas são servidas como prato principal, principalmente as salgadas. Em outros estados, as doces são comumente servidas como sobremesa. No estado, o prato é tão consumido que é possível comprá-lo não só em pamonharias, mas também em supermercados, restaurantes e feiras, por exemplo.  Hoje encontramos receitas variadas de pamonhas, com misturas de vários ingredientes, como linguiça, catupiry e até mesmo pequi e jiló.

Para ficar por dentro das histórias da nossa Capital é só seguir as redes sociais da Alego. A série “É coisa da gente” tem publicações semanais. Todas, por meio de ilustrações, contam alguma curiosidade do nosso estado, e trazem informações de eventos culturais importantes em Goiás. Na postagem anterior, a publicação trouxe curiosidades sobre a Festa de São Sebastião.

São Sebastião nasceu na França, no século III. Foi um mártir dos primeiros séculos da igreja cristã por professar e não renegar sua fé em Cristo. Durante a Idade Média, a igreja a qual ele se dedicava tornou-se centro de peregrinação e até hoje recebe devotos de todas as partes do mundo. Goiás tem a festa de São Sebastião como uma manifestação tradicional nas cidades do interior. As celebrações ocorrem no início do ano e são acompanhadas por peregrinações, quermesses, louvores e encenação da batalha dos mouros, representando a vitória cristã sobre os povos árabes da península ibérica.