Acontece hoje a oficina de manipulação da linhaça no Hospital de Medicina Alternativa (HMA). Essa é mais uma atividade em comemoração aos 20 anos da unidade. A técnica em nutrição e voluntária do HMA, Almerinda Borges Rabelo ensina passo a passo as maneiras de consumir o produto.

Almerinda também explica os benefícios que a linhaça pode trazer. O alimento considerado funcional por conter carboidratos, proteínas, gorduras e fibras pode diminuir o risco de doenças pois seu uso contínuo pode reduzir o ritmo do envelhecimento celular.

A técnica em nutrição explica que o alimento é rico em ômega 3, 6 e 9. Além disso, auxilia no equilíbrio hormonal, no combate à acne, modulação do sistema imunológico, diminui o risco de aterosclerose, controla a glicemia, e regulariza a função intestinal.

O curso é oferecido para funcionários do HMA e para a comunidade em dois horários. Agora de manhã e à tarde, a partir das 13 horas.