O deputado Gugu Nader (Agir) é autor do projeto de lei nº 6442/23, que dispõe sobre a instituição do Dia Estadual da Pamonha Goiana e sua inclusão no Calendário Cívico, Cultural e Turístico do Estado de Goiás. O objetivo da matéria é destacar a importância da pamonha como um dos principais símbolos da culinária goiana.

O alimento é de origem indígena e ganhou notoriedade na culinária goiana devido à força da cultura rural no Estado. Nader justifica que “nada mais justo do que se instituir um dia específico somente para comemorar esse prato do qual os goianos tanto gostam”. 

De acordo com o documento, o projeto estabelece que o dia estadual em que será realizado o Festival da Pamonha Goiana, na Capital do Estado, deve ser comemorado, anualmente, no dia 3 de fevereiro, quando também será celebrado o início da colheita da safra do milho em Goiás.