Ao discursar no lançamento do 1º Festival Gastronômico “Chica Doida” de Quirinópolis, realizado ontem no Mercado Popular de Goiânia, o deputado Paulo Cezar Martins (PMDB) destacou o evento promovido pela prefeitura daquele município.

“É uma iniciativa oportuna, que vai contribuir para colocar Quirinópolis, definitivamente, no roteiro turístico nacional, sobretudo no aspecto gastronômico e, especialmente, com o “Chica Doida”, que é prato referência da gastronomia local”, ressaltou.

Paulo Cezar Martins convidou o povo goiano de um modo geral para participar do festival gastronômico, que acontece nos dias 30 e 31 de maio e 01 de junho. Simultaneamente acontece o tradicional Arraiá do Povo, festejo junino que envolve as escolas e a comunidade de Quirinópolis.

“Este ano a prefeitura municipal inova agregando o festival “Chica Doida” com o objetivo de atrair turistas, divulgar as potencialidades do município e, principalmente, a culinária típica da cidade”, arrematou o peemedebista.

Preparada com massa de milho verde, queijo, lingüiça, jiló, pimenta e outros condimentos, a “Chica Doida” é uma criação de Dona Petronillha Ferreira Cabral, 82 anos. Durante o festival ela vai ensinar como preparar essa iguaria que criou há mais de 50 anos e já foi servida a ilustres convidados na sua fazenda, como o então governador de Goiás, Mauro Borges Teixeira.