Assinada pelo deputado Bruno Peixoto (UB), presidente da Casa, foi sancionada pelo Poder Executivo a Lei Estadual nº 23.256, de 28 de fevereiro de 2025, originalmente projeto de lei nº 26077/24, que inclui o Festival da Cachaça de Olhos d'Água no Calendário Cívico, Cultural e Turístico do Estado de Goiás. A festividade é realizada, anualmente, no mês de maio, em distrito homônimo pertencente ao município de Alexânia.

Segundo o autor, a iniciativa contribui para a valorização da tradição e da produção artesanal da bebida, que é bastante popular na cultura brasileira. “O evento oferece uma oportunidade única de conhecer a história e o processo de fabricação da cachaça, por meio de palestras, demonstrações e da premiação das melhores cachaças”, argumenta o autor.

Peixoto também ressalta as contribuições do evento para a valorização do patrimônio cultural e para impulsionar o turismo regional. O parlamentar destaca ainda a excelência dos produtos e informa que, na programação do festival, estão incluídas apresentações musicais, danças folclóricas e exposições de arte local.