A proposta de reconhecimento à raça de porcos Piau enviada pela Governadoria à Assembleia Legislativa de Goiás recebeu o aval definitivo do Plenário, durante a segunda sessão extra desta quinta-feira, 22. A iniciativa atende a uma solicitação da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater).

A pauta, que tramita sob o nº 21505/26, quer o reconhecimento como patrimônio histórico e cultural  dos produtos artesanais derivados dessa raça, como a carne na lata, a linguiça caipira, o toucinho salgado e o torresmo, entre outros.

No ofício enviado à Casa, o Poder Executivo explica que a Emater defende que a propositura visa a fortalecer o combate aos processos de perdas genética e cultural que ameaçam a sobrevivência da raça crioula de porcos Piau, uma variedade suína tradicionalmente criada por agricultores familiares.

"Segundo a Emater, com o avanço da suinocultura industrial e o predomínio de linhagens comerciais confinadas, foi evidenciada a substituição quase completa das raças crioulas, o que tem provocado a perda da diversidade genética, a redução da resiliência dos sistemas produtivos e o desaparecimento de práticas tradicionais e modos de vida rurais”, argumenta a Governadoria.

O documento pontua que o reconhecimento em pauta será um marco legal para valorizar e dar visibilidade, proteção e legitimidade à raça de porcos Piau e às comunidades que trabalham com a criação.