Projeto regulamenta normas de congelamento de carne de aves
O abate e armazenamento de carne de aves poderá passar por nova normatização. A proposta faz parte do projeto de lei de autoria do deputado Evandro Magal (PSDB). A matéria está em tramitação na Comissão de Constituição, Justiça e Redação, onde aguarda parecer da relatora Mara Naves (PMDB).
O processo, conforme justificativa, pretende regulamentar a forma de congelamento de carne de aves comercializadas em supermercados e demais estabelecimentos em Goiás. O objetivo é evitar que o peso do produto seja adulterado, no caso de gelo se formar na carcaça e alterar o peso líquido do produto.