A Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJ) da Assembleia Legislativa aprovou, durante reunião ordinária, nesta terça-feira, 23, projeto de lei que proíbe a comercialização de carne pré-moída embalada pelos açougues, supermercados, hipermercados e similares em todo o Estado.

O projeto especifica que será permitida a venda de carne moída nesses estabelecimentos, desde que o produto seja moído na hora e na frente do consumidor, e que as máquinas sejam limpas constantemente e fiquem sempre visíveis e embaladas a fim de evitar o contato de transmissores de doenças.

De acordo com a autora da proposta, deputada Cilene Guimarães (PR), há pesquisas que apontam que a bactéria Escherichia Coli pode ser encontrada em carne pré-moída quando mal conduzido seu envasamento. Esta bactéria provoca sintomas como diarreia e convulsões e, quando entra no sistema nervoso, pode deixar sequelas gravíssimas. O relator da matéria foi o deputado Ozair José (PP), que se manifestou pela a aprovação da proposta.