Foi aprovado em primeira votação, nesta quinta-feira, 14, o projeto da deputada Cilene Guimarães (PR), que estabelece normas para o fornecimento de carne moída de animais de abate.

Segundo o projeto, a comercialização de carne moída em açougues, supermercados, hipermercados e similares só será permitida caso o produto seja moído na hora e na frente do consumidor. A proposta determina ainda que as máquinas utilizadas deverão ser limpas constantemente e ficar sempre visíveis e embaladas a fim de evitar o contato de transmissores de doenças.

A deputada explica que esse projeto não visa um boicote aos supermercadistas, mas simplesmente uma adequação da venda desses produtos, pois a comercialização será permitida com a ressalva de que o alimento deverá ser moído na hora. “Com isso inibiremos a ação de bactérias, que podem levar, inclusive, a óbito. É uma questão de saúde pública”, diz a  deputada.