O livro "Saúde e Economia com Soja" foi lançado, nesta quarta-feira, na Assembléia Legislativa, dentro da programação cultural da Casa.

A advogada Nirce Maria, neste seu primeiro livro,  descreve os benefícios da soja ao organismo humano e apresenta diversas receitas elaboradas com o produto. 

De acordo com a autora, a idéia de escrever sobre o tema surgiu ao participar de um curso de nutrição alternativa. A partir daí, Nirce realizou uma pesquisa intensa sobre o assunto, descobrindo que a soja possui um alto valor nutricional, que supera a maioria dos alimentos. "A soja tem tudo o que o corpo humano precisa" ressaltou. 

A autora divulga o seu livro no hall interno da Casa, onde o livro pode ser adquirido.