Começa em instantes a promoção da Associação de Criadores de Nelore
O evento integra a exposição de trabalhos artesanais e a culinária desenvolvidos pelos programas da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que permanecerá na Casa até a próxima sexta-feira.
De acordo com Paulo Eduardo Caldeira Ramos, chefe de cozinha da ACNB, o evento visa à divulgação do selo da marca Nelore, desenvolvido pela Associação. O selo é uma garantia de que a Associação acompanhou a carne, desde a fazenda até o supermercado. O chefe também orientará o consumidor com dicas de corte e tempero, de forma que toda parte do boi seja aproveitada.
Paulo Eduardo também comentou o aumento do preço da carne. Ele atribui o problema à falta de oferta do produto. “Levará dois anos para que a produção atinja seu nível ideal. Goiás é um Estado privilegiado, já que possui grandes rebanhos. Outros Estados estão sofrendo ainda mais com o aumento de preços” explicou.