A Assembleia Legislativa está sediando nesta terça-feira, 30, o 1º Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista, cujo tema é “A nutrição em debate”. O evento acontece no Auditório Costa Lima e conta com a participação do deputado Mauro Rubem (PT).

“Todas as ações na área do conhecimento são muito importantes. Precisamos discutir e ter mais consciência, sobretudo, na questão do hábito alimentar e ainda, questões como o sobrepeso, a fome e o alto grau de agrotóxico nos alimentos”, disse o parlamentar.

O seminário é uma organização do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás (Sineg-GO), do Conselho Regional de Nutricionistas, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (Fanut), da Pontifícia Universidade Católica de Goiás, da Universidade Paulista (Unip), do portal Nutrição em Foco, e do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane) do Centro-Oeste.

Programação:

8h – Abertura e execução do Hino Nacional
9h – Mesa de abertura: Alimento ou nutriente? A atuação do nutricionista em debate
Prescrição de alimentos funcionais é necessária? (nutricionista Mônica Laboissiere)
Prescrição de alimentos é suficiente? (nutricionista Flávia Custódio)
10h – Coffee break
10h30 – (Continuação) Alimento ou nutriente? A atuação do nutricionista em debate
Qual o caminho da prescrição dietética? (professora Mara Reis Silva)
12h- Intervalo para o almoço
14h – Sorteio de brindes
14h –Mesa-redonda: Qualidade dos alimentos
Desafios da culinária japonesa (professora Liana Jayme Borges)
Alimentação Escolar (professora Nair Augusta de Araújo)
Alimentos Orgânicos (nutricionista Sandra Maria Rosa)
15h30 – Coffee break
16h – Painel: Temas atuais em nutrição
Filoterapia (professora Yara Lúcia Marques)
Gestão de resíduos (nutricionista Andréa Carneiro Silva)
Nutrigenômica (Professor João Felipe Mota)
18h - Encerramento