O curso sobre alimentação nutritiva e de baixo custo direcionado para os servidores da Casa encerra nesta quinta-feira, 28. O programa é uma realização da Assembleia Legislativa, através das Diretorias Geral e de Recursos Humanos e da Divisão de Saúde e Promoção Social, juntamente com o Programa Sesi Cozinha Brasil.

O curso, realizado na Escola do Legislativo, iniciou na última terça-feira, 26, com carga horária de dez horas, sendo dividido em duas turmas. A primeira é das 8 às 11h20, e a segunda, das 14 às 17h20.

Programa

Ao combinar três ingredientes fundamentais para uma boa refeição – qualidade, economia e sabor —, o Programa Cozinha Brasil ensina a população a preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício.

A iniciativa, em andamento desde 2004, foi inspirada no Programa Alimente-se Bem, do Sesi de São Paulo. Desde então, combinando alimentos e temperos a um novo modo de preparo, o Cozinha Brasil introduz na vida da comunidade industriária cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo.

Aproveitando todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado, como caule, talos, cascas, folhas e sementes, os profissionais do Sesi ensinam receitas saborosas e nutritivas, respeitando as diversidades regionais.